Gasten bij de tweede aflevering in dit seizoen van Zakelijk Almelo waren
Benno Schildkamp (Food Connect) en Erik Korte (Korte Uitvaartverzorging).
 

Erik Korte streeft ‘een persoonlijke, respectvolle
en kwalitatief goed verzorgde uitvaart’ na.
 

Alle onderdelen van de uitvaart – van voorbereiding tot en met de uitvoering –
rusten daarmee bij een en dezelfde uitvaartverzorger. Hij kan als begrafenis-
ondernemer bogen op tweeëntwintig jaar 'verdriet en ellende van anderen.
 

Daar moet je mee leren omgaan. Het is een soort rol die je speelt. Je moet
ingetogen zijn en goed weten waar je mee bezig bent'. Fingerspitzengefühl
 is niet onbelangrijk, zeker als je het standaardverhaal moet invullen.
 

De zorg voor anderen is Erik Korte niet vreemd: hij is afkomstig uit de
verpleging. Aanvankelijk was hij werkzaam bij een grotere uitvaart-
onderneming, waar dagelijks wel vijf tot zes begrafenissen
of crematies moesten worden verzorgd.
 

Op enig moment besloot hij  zelfstandig te worden. Nadat de hoofdlijnen van
 een uitvaart besproken zijn, komt hij vrijwel dagelijks terug om de verdere
 details te bespreken. In de nieuwe opzet is daargelegenheid voor,
vroeger was dat ondenkbaar.
 

Champagne drinken na afloop van een plechtigheid is in onze regio geen usance,
maar in principe is er veel mogelijk. Hij en Wilma Fokkema - die hij vanaf
september 2009 voor dit metier opleidt - hebben in elk geval het nodige
aan uitvaarten en plechtigheden meegemaakt.
 

Er wordt hard gewerkt aan de realisatie van een eigen pand aan de Twentelaan
in Almelo, aan ‘een doodlopend stuk weg'. De nieuwbouw, waar overigens
geen diensten worden gehouden, heeft de nodige voeten in de Almelose aarde gehad.
Er waren onder andere bezwaren van omwonenden, die voor parkeeroverlast vreesden.
Eerdaags zal het pand aan de Twentelaan worden opgeleverd.

---

De bekende juriste Petra Meiborg sprak dit keer de
column uit. Na te lezen op:  www.zalelijkalmelo.nl

---

Food Connect Maaltijdservice bezorgt zorginstellingen, scholen, woongroepen
en particulieren ‘gezonde, voor u persoonlijk gekookte maaltijden aan huis’.
 

Foto: Food Connect
Kernwaarden voor het bedrijf van directeur Benno Schildkamp zijn
traditie, respect en aandacht voor de klant. Er staan inmiddels zestig
 mensen op de loonlijst en 'daar zijn we gek mee'.
 

Er is een laag ziekteverzuim (2,6%) en 'oneigenlijke ziektes'
zijn er niet. Voor Benno Schildkamp gaat het bij de selectie
van nieuwe medewerkers om zowel hun kennis als karakter.
 

Food Connect verzorgt dagelijks 3.500 maaltijden. Dat zijn er zo'n 3 miljoen
per jaar, maar dan wel persoonsgebonden en zeker niet met machinale productie.
In prijs lopen die uiteen van 3,95 tot 5,95 euro. Geen geld, maar denk niet dat er
ook maar enige concessies aan de kwaliteit wordt gedaan. 'Volume heeft
niets met smaak te maken. Onze klanten zeggen al dat wij de beste in Nederland zijn'.
Onder die afnemers van maaltijden zijn wel opmerkelijk veel Stadsbank-klanten.
 

Foto: Food Connect
Ook Food Connect is bezig met nieuwbouw. Men heeft het oog laten
vallen op een mooi pand zonder verdiepingen en met zo veel mogelijk transparantie.
Elke medewerker heeft bij wijze van spreken zicht op de verrichtingen van collega's.
'Iedereen mag zien wat ik doe', aldus directeur Benno Schildkamp.

FC Twente-trainer Steve McLaren heeft toegezegd het
nieuwe pand op 1 oktober te willen openen.
 

Geen machineproductie dus en evenmin een machinebureaucratie
bij Food Connect. Benno Schildkamp introduceerde deze avond zijn
SAS-stadionmodel, de tegenhanger van het traditionele hiërarchische
organogram dat menig ondernemer of manager zo makkelijk schetst.
 

Het SAS-model (Stadion als Spiegel) is het speelveld van FC Uw Maaltijd.
Voor het businessmodel zou al belangstelling bestaan bij organisaties als
Syntens, het innovatienetwerk voor ondernemers.
 

Na afloop van de gesprekken met deze ondernemers, onder leiding
 van Martin Steenbeeke, was er alle gelegenheid tot netwerken.
 
 
 

Voorpagina

Begin van de pagina