Almelo 8 oktober 2009
Leerling koks van het ROC van Twente hebben donderdag
op de markt in Almelo een kookwedstrijd gehouden.
Aan de wedstrijd deden acht beginnende- en acht gevorderde
leerlingen mee.
Het publiek kreeg hapjes aangeboden.
De deelnemers stelden zelf een recept samen
en kochten de ingrediënten vers op de markt.
Volgens organisator De Twentse Alliantie van Ambachtelijke
Koks is zo’n wedstrijd uniek voor Nederland.
Het doel is de culinaire kwaliteiten van de leerlingen
verder te verbeteren.
Volgens de jury lagen de kwaliteiten van
de wedstrijdkandidaten dicht bij elkaar.
De resultaten waren om op te eten.
De jury in beraad.
Bij de beginners won het duo Jop Schipper en Dirk Kunne.
Bij de gevorderden waren dat Niek Reighaert en Vincent
Croce.